🍷 Alcooliques anonymes / notoires

[monsieurcam57]

Yes, je rebondis là dessus mais qu’est ce que j’aimerais acheter un fut de scotch et le vendre au shop.
Je me suis renseigné auprès des ib écossais mais pas de retour pour l’instant et en France c’est passage obligé par lmdw et c’est plus ou moins 11k€ le fût.

A creuser

[AGPym]

Ca peut être plus facile en s’adressant à une nouvelle distillerie, après faut être patient pour laisser le jus mûrir un peu. Sinon pas sûr que tu tombes sur des fûts de qualité incroyable. Les IB se battent pour avoir les meilleurs auprès des distilleries, donc s’adresser directement à elles va pas beaucoup servir je pense. Et en passant direct par les IB je pense pas que t’auras pas forcément de réponses car je suis sûr qu’ils se font plus de tunes en embouteillant.

Je sais que sur le forum whisky_distilleries ils avaient acheté un fût à plusieurs, mais c’était justement une jeune distillerie si je dis pas de connerie.

Curieux en tout cas de savoir où ça va te mener.

[monsieurcam57]

Le caviste à côté de chez moi avait acheté un fût , un jeune linkwood ou benromach je crois (rien de furieux) et il a mis 2 ans à liquider son stock , en étant caviste en centre ville .
Une histoire à plus de 11k.

C’est une impasse ce format la.

Je dois aller à Londres et en Écosse en 2022 je vais toquer chez berry bros et voir si je peut pas trouver une pirouette.
Y’a une petite distillerie pas loin de chez moi (rozelieures) c’est pas mauvais dans l’absolu mais ça rivalise même pas en rêve avec n’importe quel caol ila .

Faut que je trouve un moyen de partager le fût.

[jbpaname]

Après si tu vends en France il te faudra la licence 4

[luluberlu]

Je viens de comprendre l’origine du groupe!

[jbpaname]

Pas compris

Y a un groupe qui s’appelle licence 4 ?
C’est du punk à chien ?

[luluberlu]

Licence 4 - Viens boire un p'tit coup à la Maison

De la grande chanson à texte!

[jbpaname]

Ah je connais la chanson mais pas le groupe
J’ai pas perdu grand chose

[AGPym]

Après il y a aussi la question de la taille du fût. Tu peux peut-être voir pour un quartaut voir un octave, même si c’est pas le plus répandu.

Rozelieures par contre ils m’ont étonnés au salon Dugas. Je suis toujours très méfiant vis-à-vis des whiskys français et j’ai trouvé qu’il y avait plusieurs embouteillages très sympa. Après je ne tenterai pas l’exercice périlleux de la comparaison avec des distilleries écossaises.

Va peut-être faire un tour sur le forum whisky-distilleries dont je parlais plus haut, il y a des mecs très calés, peut-être qu’ils pourront t’aider.

[Tyqdip]

Pinot noir d’Alsace
En ce moment c’est mon truc, je connais assez mal la région mais j’apprécie de plus en plus

[luluberlu]

Une folie du Portugal parfait pour accompagner la chasse. Assemblage de syrah et alicante bouschet

[AGPym]

Question pour les parisiens férus de vins : vous avez des bars à vins à conseiller? Je vais tout le temps au Barav vers République mais j’aimerai changer un peu d’air.

[Tyqdip]

Septime la cave ( à 10 mètres du resto)
Yard
La liquiderie

[Krid]

Cadeau d’un pote (le karukera alligator black edition)
Un rhum vieux fumé

[AGPym]

Septime j’avais la vision d’un truc hors de prix mais je testerai peut-être du coup. Yard ça m’était inconnu, merci de la reco!

La liquiderie j’y passe déjà de temps en temps mais que pour les bières ^^

[Tyqdip]

Septime le bar à vin c’est séparé du resto
Pas donné mais dans les mêmes prix que tous les bars à vins plutôt naturels bobo branché

Comme Yard quoi (ils font du Cossard des trucs à la mode du genre)

[AGPym]

Effectivement j’avais fait le parallèle avec le restaurant. Bon ba cool je vais tester ça à l’occasion alors

[jbpaname]

J’ai fait Lot Of Wine la semaine dernière (métro pont Marie ou pas loin de la 1 aussi) juste à côté de la caféothèque
Plutôt bien mais j’y connais rien en pinard, c’est plus j’aime / j’aime pas
C’était cool

[Quent]

[luluberlu]