🍷 Alcooliques anonymes / notoires

[Tyqdip]

Hum comme ça pas d’idée, c’est généralement pas super représenté chez les cavistes

J’irai peut être voir dans des grosses caves comme Augé ou Legrand , ils auront forcément des trucs

[sossalemaire]

Savennières je pense, Savonnières il n’y a pas des masses de vignes ou alors elles sont bien planquées
Avant de m’intéresser vraiment au vin je croyais qu’il fallait accompagner le fromage de rouge, mais que dalle, au final je ne connais pas un fromage à boire avec du rouge. Du blanc sec, du blanc gras, du liquoreux, mais jamais du rouge…

[Tyqdip]

Savennieres évidemment
Mon correcteur iPhone est un woke hygiéniste

Blague à part, sur du fromage (comme sur le reste) je suis quand même partisan de boire ce qu’on aime, même si certaines associations sont bancales

Sur du fromage j’évite - perso - les rouges tanniques … pour le reste je suis ouvert

Sur de la raclette ou de la fondue je bois la plupart du temps du rouge type pinot noir ou Gamay

[Franz]

Tissot ou Rolet, mais je sais pas si ca se trouve à Paris

[Tyqdip]

pour demain soir, on fêtera les 50 et 55 ans des cannettes !

[Tyqdip]

[Alcor]

Du coup tu fais le dry february ?

[Tyqdip]

On verra l’année prochaine… les croisés tu connais …

[fra]

Ça va on est quasiment déjà en février

[anon49699346]

Vous faites quel accord mets fromage vin blanc ?

J’ai acheté une demi bouteille de montbazillac avec de la tomme de Pyrénées, on m’a dit que j’avais un palais de doberman. Et il a pas tord.

J’habite en bourgogne et y a un caviste j’y suis allé pour prend un ratafia rouge et ils ma sortie que ça allait bien avec un gâteau au chocolat ou une salade de fruit, je crois qu’il c’est foutu de ma gueule.

Voilà j’aimerais vos réf vin de Bourgogne et fromage s’il vous plaît.

[jbpaname]

Les vins moelleux en général ça passe très bien avec du chocolat !

[anon49699346]

Ah c’est donc vrais ?! J’ai du mal a imaginé. Généralement je bois en début de repas jusqu’aux fromage. J’ai jamais essayé avec le dessert.

[AGPym]

Perso vins moelleux sur un dessert je trouve souvent pas ça heureux, sucre sur sucre.

Je trouve encore que le meilleur accord avec un moelleux c’est… Rien. C’est des vins tellement riches qu’ils se suffisent souvent à eux même.

Après t’as accord avec le foie gras qui marche bien quand même

[anon49699346]

Je suis d’accord avec toi, mais pour le coups le montbazillac est un chouilla trop sucré.

[AGPym]

Alors il ne faut plus acheter de Montbazillac

(En vrai si t’as une bonne cave tu peux le laisser vieillir un peu, ça va aider niveau sucrosité)

[anon49699346]

Impossible y a des tuyaux de chauffage dans ma cave, et si j’en achète une je finis ivrogne, c’est quoi ta réf vin fromage demain y a le marché.

[AGPym]

Je ne vais malheureusement pas pouvoir t’aider, je mange pas te fromage

(Que personne ne me jette de pierres svp)

Après en général un fromage c’est gras, c’est donc plus intéressant d’avoir un vin blanc sec qui va « rincer » un peu la bouche.

[PONK]

Comme dit @AGPym vin blanc sec, genre crotin de chèvre bien sec et vin blanc, ce délice. Montbaz’ ouais en apéro je trouve ça sympa, pendant le repas Erf jamais testé. Mais faut expérimenter et voir ce qui te plaît.

[anon49699346]

Demain pain au noix crottin de chèvre et p’tit blanc !

[PONK]

Après camenbert bien cremeux, pain, vin rouge tu te plantes pas non plus hahaa, valeurs sur.
Mont d’or à la cuillère et vin blanc, ouloulou. Bon après t’as poké tout l’appart rien qu’en laissant au frigo.