👨‍🍳 [Cuisine] Le Miam, ou comment vous faites à manger

[anon12631386]

J’y connais rien en cuisine thai
J’ai fait un restau cool à Paris et après rien

Si tu as des recette d’ailleurs

Mais franchement tu peux tester c’est super sympa !

[steko]

Tiens gui, tes raviolis me rappellent que je voulais partager une recette de mandoo que j’ai volée dans un Elle. je viens d’essayer, c’est bien corsé mais pas violent. Dans le bouillon c’est bien mais accompagné de pak choi braisé ça passe aussi. En revanche, ils étaient assez moches. Je prendrai des photos quand je les réussirai.

[anon12631386]

Hooooo j’aime bien ça

[luluberlu]

Petit souper d’inspiration transalpine printanière
Foccacia a l’aile des ours

Et tomates et olives au four

[anon12631386]

Le premier est ouf

[Valentin_Hbt]

Le weekend fût gourmand !

Tartare au couteau Parmesan olive pignon de pin.

Pôke Bowl

[gotgot]

Vu l’OOTD que je viens de balancer je pouvais pas ne pas passer par là

Barbuc trop au soleil, vous n’aurez que le résultat.
C’est basique mais c’est ça qui est bon.

[AGPym]

Tu fais une marinade ou quelque chose du style pour le saumon?

[Valentin_Hbt]

Marinade sauce soja, saké, sucre, vinaigre de riz et après cuisson gimgembre et ail râpé et un peu d’huile de sésame !

[AGPym]

Merci pour l’info

[Garigreo]

Ho ! Qu’est ce que ça donne envie le tartare !!!ça fait un moment que je n’en ai pas manger
Pour les amoureux du tartre je vous conseille le tartare thaï aussi ลาบดิบเหนือ lap dip nua, c’est vraiment pas mal

[Enna.mie]

[Dacostacos]

Petit pain de campagne au levain du dimanche (fait maison bien sûr)

[Fauche]

7 heures de cuisson à 120 degrés

[Baudz]

La cuisson aussi longue que sa vie fut courte

(j’imagine que c’est de l’agneau vu le jour ?)

[Fauche]

Hahah oui exactement un petit agneau de prés salés

[Qube]

Curry pan hier midi

C’est assez proche d’un curry japonais mais dans un pain frit, assez content pour une 1ere
Par contre quelle galère le remplissage/pliage…
Même si ça été au final, ça manquait juste un peu de farce vu que j’ai compris qu’à la fin comment je devais les fermer ^^

Roux (beurre farine) + curry, carré de chocolat, carottes, petits poits, chou-fleur, bouillon de légumes, sauce soja

J’ai pas pris en photo mais j’avais fait une petite salade pour accompagner
Chou chinois, carotte, sésame noir, huile de sésame, sauce soja

[Kako]

Pas de la cuisine mais du gros miam

[pili]

Sympa, ça vient d’où ça ?

[Kako]

Une petite pâtisserie dans le Morbihan