👨‍🍳 [Cuisine] Le Miam, ou comment vous faites à manger

[luluberlu]

Vendredi soir on se fait plaisir

Émincé de chevreuil sauce whisky
Salade aux chanterelles et coing caramélisé
Pomme au four

[Garigreo]

Petit curry japonais avec de la joue de bœuf et du jarret de bœuf aussi, j’en ai fait en bonne quantité comme ça je peux en faire profiter les collège au taff

[HolyCrap]

Préparation perso, ou bien roux tout fait ?

Ça doit déchirer à la joue de boeuf !

[Garigreo]

J’avoue c’est un roux tout fait mais c’est promis le prochain serai maison mais le bouillon avec la joue et l’os du jarret a donné pas mal de goût

[HolyCrap]

Moi aussi j’utilise des roux du commerce. Ça à l’air trop galère à faire soi-même (et on trouve pas tant de recettes que ça…)

[Garigreo]

Pour ce qui est du roux maison voilà la recette de ma sœur (c’est sont blog cuisine)

Karēko

Et sa recette de curry

Karē raisu

Sinon une version plus simple c’est celle cooking with morgane

Curry japonais au bœuf: un plat très populaire au Japon – recette de A à Z sans utilisation de cubes

[Rafalafel]

Pas de recette mais tout de même très en lien avec le miam haha
Vu hier soir, assez édifiant, ça fait froid dans le dos mais très instructif

Hypermarchés, la chute de l'empire - Regarder le documentaire complet | ARTE

[PONK]

ha je l’ai regardé ce weekend ouais ! fou !

par contre, l’hypermarché Amazon avec les cadis intelligents là, ça m’a vendu du rêve hahahaaa trop bien !

[Rafalafel]

Ah ouais?!
ça me donne des frissons et ça me dégoute perso ^^ Puis la concentration de tant d’activités dans une entreprise me fait flipper surtout concernant l’alimentation.

[Coni]

[Tyqdip]

Comme je sais très mal cuisiner, je fais des trucs simples

[romainsss]

Qu’est-ce donc ?

[Tyqdip]

une simple boeuf de Galice

[luluberlu]

venant de lui je voyais presque plus un bon tiramisus ou une coupe Danemark!

[Rems.B]

@luluberlu

une coupe Danemark

j’ai du googlé. Je ne savais pas qu’il y avait aussi une diff régionale pour la Dame Blanche

[luluberlu]

Comme les couilles de suisses si tu commandes ça ici tu risques pas d’avoir la douceur que tu imaginais!

[Rems.B]

@luluberlu

Comme les couilles de suisses

jamais je google ça

[Romigourmi]

Par chez moi c’est des espèces de beignets cuits dans de l’eau bouillante .

[SireCuberdon]

Je n’avais jamais entendu parler de cette délicatesse

[Romigourmi]

Couilles de Suisse

Si tu veux en savoir plus .