👨‍🍳 [Cuisine] Le Miam, ou comment vous faites à manger

[Kalopsia]

Carrefour propose des contenants avec couvercle de differentes tailles, plutôt pratiques et qui me semblent correspondre à ce que tu recherches.
https://www.carrefour.fr/p/boite-de-conservation-petite-0-7l-avec-couvercle-inox-carrefour-3616479612193

Inox compatible lave-vaisselle et micro-ondes.
C’est très léger et durable, je les utilise presque tous les jours.

[ma2x]

Je demande l’arbitrage caméra, en combien de take a était fait cette prise, j’arrive à faire ça 1 fois sur 10

[HelloBandit]

Pareil, j’ai essayé ça a été catastrophique à chaque fois. Les œufs je les fais sur du Téflon du coup.

[ma2x]

jai testé avec le fait de couvrir, ca change pas mal, ce matin 0 accroche avec une bonne noisette de beurre comme d’hab, j’ai laissé chauffé un peu plus aussi et tjs avec le test de la goutte d’eau. Je sais que c’est du psictoge mais j’y arrive plus à cuisiner au teflon, meme si je sais que 95pourcent des restos ou je vais s’en serve

[HelloBandit]

Cet été dans un hôtel, pour faire cuire les œufs à la chaîne lors du petit déjeuner ils utilisaient un spray anti-adhésif de ce type : Spray de cuisson : moins de graisses, rien ne colle - Hagen Grote GmbH

C’était d’une grande efficacité, rien n’accrochait, et sur tous les types de cuissons.

[ma2x]

composants: Huiles et graisses végétales (colza, coco), éthanol, gaz propulseur dioxyde de carbone, émulsifiant lécithines*, antioxydants : extraits à forte teneur en tocophérols.

vaut mieux continuer au Téflon pour faire ça imo

edit: ils utilisent ça aussi pour faire les gaufrette des glaces où je vais d’habitude, spoiler: je ne prends jamais la gaufrette

[Oogietsugie]

Pour la planche à découper j’ai celle de chez cristel en cellulose compressée.
Les grands formats c’est pas donné, mais j’ai eu plusieurs planches auparavant et la durabilité est vraiment bonne pour celle là. Ça fait deux ans que je l’ai, je cuisine tous les jours, elle n’a pas bougé, même pas de marques de coupe dessus. j’ai des bons couteaux japonais et le fil tient plus longtemps qu’avec d’autres planches. Très facile d’entretien.

[Quent]

Hello!

Quelles sont les marques de poêles en full inox que vous recommandez?
J’ai Atma qui n’arrête pas de passer dans mon feed IG & FB ^^

Mercikes.

[fra]

Cristel ici depuis des années, rien n’a bougé

[Habo]

J’ai du De Buyer et Lacor depuis plus de 10 ans. Ça ne bouge pas

[Remusa]

J’ai une poêle et un casserole Atma. C’est très correct, plutôt pas trop mal placé en termes de prix. Après ils en font des caisses, un peu comme le Asphalte de la casserole.

Il y a sans doute plus qualitatif et peut être moins cher. Mais ce sont des bons produits plus facile à utiliser qu’on ne pense. À se demander pourquoi le tefal et autre produit a autant percé (marketing quand tu nous tiens).

[Remusa]

Je cherchais le nom De Buyer et Cristel ont l’air de faire de très bons produits.

[Scr3xx]

J’ai rien encore mais j’ai prévu cristel dès qu’on a les moyens, j’aime l’ergonomie

[ApresLaPluie]

J’ai des lagostina avec poignée amovibles ici.
Depuis 10 ans pas de signe d’usure ni sur les poêles ou les casseroles (encore heureux) ni sur les poignées.

[HelloBandit]

J’ai du Cristel que je trouve très bien, ça ne bouge pas.

[Franz]

haha pareil pour Atma je suis très content de mes achats mais c’est clairement le Asphalte de la poele

[Hoplite]

Lagostina pour moi, ça bouge pas non plus.

[fra]

« enfin les ustensiles que vous méritiez »

[Steph]

Lagostina ici et cest tres bien !

[Remusa]

Après c’est comme pour Asphalte, si ça aide les gens à sortir de leur poêle en Téflon et à mieux cuisiner, pourquoi pas.