🍷 Alcooliques anonymes / notoires

[Vincent]

Ah du vin !! Il manque un côte du rhône la

[Romigourmi]

@Vincent prochaine fois peut être😌.
Même si ca seras sûrement soit de l’italien .

[farood]

Ca coute cher d’être un fanboy

[Han_Solo]

Excellent Farood le Ardbeg.
D’ailleurs le rhum dont tu parles plus haut est déjà en vente en petits batch, j’ai failli le prendre à Saint Malo.
Sinon, petite photo de ma whiskythèque, histoire de participer ici un peu.

[monsieurcam57]

C’est quoi le ib signatory ?

farood,
toujours aussi cher les release ardbeg ou ça a baissé ?
je me suis arreté au corryvreckan et uigeadal .

[farood]

Celui-là le tarot pique vu qu’il est plus vieux.
C’est pas tous les ans que je prends des bouteilles comme ça.

Pour un prix acceptable le Uigeadail est vraiment bon.

[farood]

Pas mal de trucs qui donnent envie

[monsieurcam57]

Je doit avoir presque une centaine de scotch mais la moitié en bas…quelques trucs en vrac pas trop degueu

[Got]

Berliner Weisse, donc bière acide, à la framboise, de chez mikkeller.

Plutôt cool, c’est pas sucré du tout et l’acidité ne ronge pas la tronche, c’est relativement équilibré pour ce style.

Choppé à vil prix à Monoprix, bonne découverte, je ne savais pas qu’ils avaient une série de berliner à différents fruits chez mikkeller (fruit de ela passion, myrtilles, framboise ici)…

[Rems.B]

Tu m’as l’air de bien kiffer Mikkeller

[Got]

Ils sont bien barrés et j’aime les brasseries barrées ou originales :
Omnipollo, Mikkeller, Iron en france qui je trouve fait de superbes créations.

C’est surtout que c’est quand même très cool le développement de l’offre en bière en supermarché, avant on avait que les belges connues et reconnues (chimay, duvel, kwak et cie).
Puis y a eu un peu plus de craft, avec une ou deux ipas.
Et maintenant les frigos sont blindés, alors certes ça vaut pas une cave (soutenez vos caves locales !) mais les prix sont bas, c’est souvent tenu au frais, et je préfère taper une mikkeler qu’une bière de brasserie parisienne que parfois je connais par coeur, pour deux balles.

C’est comme la punk IPA de brewdog en 50cl, on les trouve à tellement bas prix que ça en fait « ma bière de chevet ».
Ma go-to beer en passant par le supermarché et que je veux boire un truc frais juste en rentrant du boulot

Mais rassures toi, quand je suis plus au calme et plus de temps pour déguster, j’apprécie toujours autant boire une imperial stout ou autre truc plus costaud sur une heure, en prenant le temps de déguster à différentes températures.

Mais si je pouvais je supprimerais toutes les pisses de la terre pour ne boire que des NEIPAs pas trop riches en alcool 5 degrés max genre, des smoothies quoi.
Tout le temps, à toute heure.

[Rems.B]

Ahahah

C’est un concept intéressant, quelle bière pourrait remplacer toute autre boissons pour le restant de sa vie… Franchement je ne sais pas si je saurai faire ce type de choix

[MadNim]

@Got je te rejoins assez sur ce que tu dis et poto de biere de chevet ^^

Je ne suis pas assez connaisseur mais de mon coté j aime de plus en plus l amertume et les agrumes et j ai retrouvé ca dans les NEIPA et j avais trouvé une fantastique a 500m de chez moi, fait pour l anniversaire d un bar a biere c etait ma came de ouf ^^

Mais un peu " fort " 6.4 pour pouvoir boire autant que je voudrai car il est vrai que pour moi c est un putain de smoothie aussi ^^

https://www.thepiggybrewingcompany.com/bieres/gamme-ephemere/beer-lander/

Ca me fai penser a certains episode de la serie " easy " ou dave franco et son frere monte une brasserie clandestine dans un garage.
J aimerai faire ce genre de truc et profiter avec les potes et trouver quelques recettes !

Sinon whykey j ai pas mal laché vu que je suis le seul a en boire…

Mais les jap pour le printemps / été me parlait bien

Sinon mon peché mignon pour Fw : Lagavulin 16

[Got]

Ah oui pour tpbc ils font de super trucs mais je connais pas celle ci spécialement !

Si tu aimes l’amertume et surtout les saveurs fruitées que peuvent dégager certains houblons tu devrais checker tout ce qui est « micro » quelque chose :

Micro Ipa, micro New England IPA (neipa, pour le côté hazy, trouble, smoothie), micro pâle ale.
Ça devrait te plaire parce que ce sont des bières dans l’esprit de leurs grandes soeurs mais très faibles en alcool, de l’ordre de 2, 3 degrés.
C’est un peu la version encore plus tranquille en alcool que les session (session ipa / session neipa/ session pâle ale et consort)

Lagavulin 16, j’aime beaucoup aussi mais je vois de moins en moins de whisky.
Surtout seul ça ne me branche plus du tout.

[monsieurcam57]

le laga 16 yo est un classique mais si vous pouvez essayer le 12 cask strenght c’est un level au dessus…idem pour les version sherry(distillers edition)

[SMQ]

les NEIPA c’est la vie. Chez moi le supermarché d’à côté vend les Hazy Jane de Brewdog, c’est ma binche de tous les jours. A 5% c’est nickel chrome, coûte pas cher, se boit tout seul.

[monsieurcam57]

Bowmore j.boyer 1997

[Rems.B]

@Zytho Je sens que tu vas faire ton trou ici

[Zytho]

Je vois qu’il y a quelques amateurs de bière, déjà !

[MadNim]

@Got @SMQ merci les gars ce me donne des pistes tout ca et je vais essayer de me renseigner et dans un premier temps trouver la Hazy

Les micro ca peux etre cool oui meme si ca fait bizarre d avoir des bieres si peu forte en alcool ^^

Mais des session Neipa peuvent relever ca de temps en temps

@monsieurcam57 Cool je ne connaissais pas le 12 cask strenght et les sherry, je me laisserai peut etre tenter hitoire d avoir de nouveau un bon whisky a la maison !