👨‍🍳 [Cuisine] Le Miam, ou comment vous faites à manger

[Kako]

Croziflette hier

[Quentin]

Que de souvenir…quand on s’arrêtait dans un resto d’altitude au ski avec mon père…une croziflette brûlante et une part de tarte aux myrtilles en dessert…avant de repartir sur les pistes et les descendre sur les fesses parce que j’avais trop mangé…mon petit coeur de pierre s’attendrit à la vue de cette image. Merci.

[pili]

Petit déjeuner à base de Mici au bord de la nationale.

[Kako]

Heureux d’avoir réveillé de jolis souvenirs !

[Quent]

Ah moi c’était ce soir!

[urbancitizen]

@Zohan J’ai essayé ta recette de cookie !

Pas encore goûté, mais ils ont l’air trop bons !

[Zohan]

Cool!

Ah bah moi j’ai adoré et les collègues de ma femme aussi (impossible de manger les 8 à deux ^^)!

Y en a même une qui a dit qu’ils étaient meilleurs que les originaux et que je pourrais ouvrir une boutique xD

J’irais pas forcément jusque là mais tu me diras ce que tu en penses

[urbancitizen]

@Zohan les tiens ont l’air plus foncés ! T’as pris quelle farine ? Les miens ont vraiment une couleur de cookies classiques. Je connais pas les originaux, mais je ferais bien un saut à New York

[Zohan]

Ouh je saurais plus te dire exactement quelle farine, mais c’était un truc assez classique.

Peut être que la différence de couleur vient du fait que j’ai fait 50% chocolat au lait 50% pralinoise pour les pépites de chocolat. La pralinoise est plus fondante que du chocolat et a pu se mélanger plus à la pâte.

Ou alors différence de four qui influe sur la cuisson, mon four a tendance à avoiner un poil trop fort ^^

Et si tu passes à NY les originaux valent le déplacement ! La dernière fois que j’y suis allé je me suis tapé une heure de métro aller retour pour en ramener au petit dej ^^

[urbancitizen]

Ça roule, c’est peut-être juste la cuisson.

Bon j’ai goûté. C’est une tuerie !

[urbancitizen]

@Zohan

Et si tu passes à NY les originaux valent le déplacement ! La dernière fois que j’y suis allé je me suis tapé une heure de métro aller retour pour en ramener au petit dej ^^

Quand on aime

[Zohan]

Haha je confirme !

C’est surtout ma femme que j’aime: je te raconte pas la torture pour pas les bouffer dans le métro au retour, complétement à jeûn xD

[G0b]

Bon c’est finalement pas à mon goût. Déséquilibre entre le goût des oignons et le gorgonzola. J’ai l’impression de manger anglais et pas italien.

Je vais en tenter d’autre du blog.

[farood]

Tous les moyens sont bons pour se faire un bar le week-end

[Quent]

Padié

@urbancitizen @Zohan recette de cookies new-yorkaise qui vient d’où?
Quand je suis allé à New-York, on avait voulu passer chez DO, assez réputé: y avait une fille de 300m

[Blinis]

Levain Bakery. Tu peux aussi te taper une bonne file selon les jours/heures ^^
Je viens de voir qu’il y en avait 7 à NY maintenant et 1 à DC.

[Zohan]

Ah tiens, j’avais pas vu qu’ils en avaient ouvert d’autres, c’est cool.

[Enna.mie]

Repas du midi
Radis noir mariné (vinaigre de riz, sucre et sel)
Umeboshi
Cresson
Riz à sushi
Sauce soja et huile de sésame

[Ljosalfar]

Je viens de découvrir ce topic. Vous rappelez qu’il est 14:30, que je larve dans le lit et que je commence a voir faim

Buratta-Tomates-Huile a truffe

[Qube]

Ça fait envie ça, bien joué !