👨‍🍳 [Cuisine] Le Miam, ou comment vous faites à manger

[Rems.B]

Chicons au gratin, les seuls vrais! Avec un beau jambon cuit

Chicon au gratin, recette belge sur Gourmetpedia

[steko]

Je le tente et si je perds mes yeux, j’envoie la facture de l’ophtalmo à M. De Croo

[Wilhelm]

J’ajoute :

Le jus d’une orange, mélangé à du miel, dans l’eau de cuisson…

[pili]

Ma modeste participation :

Riz sauté et Pak Choy à l’ail et au gingembre.

[romainsss]

Pour moi ce midi c’était restes de queue de bœuf à la Leffe brune. Comme d’habitude c’est tellement meilleur le lendemain…

[Rafalafel]

Pour ce midi, un petit curry japonais et végétarien

Roux de curry maison

[Rodzer]

Pad thaï végé ici

[Rems.B]

[Mattear]

Mais qu’est donc devenu cette boule de pâte ?

Résumé

Lien de la recette: https://www.youtube.com/watch?v=D_a8b5Brfxw

[Kako]

[angkor.twa]

comme tout bon asiat qui se respecte.

sinon comme riz le classique royal elephant, parfumé jasmin du cambodge.

j’attends que mon cuiseur se pète (ça fait des années que je me le traîne) pour me toper un bon gros des familles

[anon12631386]

c’est quoi ?

[Kako]

Un welsh !

[anon12631386]

C’est le plus beau Welsh que j’ai vu de ma vie

[anon12631386]

Photo moche mais plat cool

[HolyCrap]

J’ai vu qu’il y avait des amateurs de cuiseurs de riz (suis-je le seul à appeler ça une riseuse?).
Moi aussi j’en ai un qui a bien 20/25 ans, j’aurais du mal à m’en passer (riz jasmin + du piment ). Je n’ai pas bien compris le concept de "récupérateur de vapeur. Si quelqu’un pouvait m’éclairer…

[Rafalafel]

j’appelle ça un autocuiseur perso

[Gnah]

Ce n’est pas grand chose. C’est juste qu’un membre se plaignait que la vapeur soit mal évacué alors que son riz était bien cuit (une broutille quoi).
Perso, ça fait parti du process de la cuisson donc je ne m’en plains pas.
Je recommande toujours les Yum Asia.
Sinon si t’as les moyen, Zojirushi.

[s0geking]

Autocuiseur, tu n’as jamais vu dragon ball.
La technique Mafuba de Tortue géniale.

Le récipient translucide à droite.

[jbpaname]

Hier midi