Des crinkles pour une ambiance de noël !
Câest quoi ?
En gros des biscuits au chocolat qui « Ă©clatent » Ă la cuisson ce qui leur donne cette tĂȘte.
Tu roules les boules de pĂąte dans le sucre glace avant.
Câest pas incroyable gustativement mais câest jolie.
On dirait des biscuits de NoĂ«l alsaciens. Câest trĂšs craquant comme biscuit ?
Non du tout, trĂšs moelleux au contraire.
Ceviche saumon/crevette/cabillaud
Avec citron vert/mangue/coriandre/gingembre/oignon rouge/sel/poivre
Tu me fais rĂȘver avec tes ceviche. Jâadore ça. Je cuisine pas et ma femme est vĂ©gĂ©tarienne. Du coupâŠ
Faut vraiment que jâapprenne Ă le faire.
Câest franchement facile, 1h Ă 2 dĂ©coupe prĂ©paration marinade câest pliĂ©
Repas chez mon ami afghan. Il a prĂ©parĂ© le palau qui consiste Ă faire cuire du riz dans une sauce/bouillon avec de lâagneau et des Ă©pices, ensuite surmontĂ© par des carottes et des raisins secs frits. Quant Ă moi, jâai prĂ©parĂ©, un tajine de pruneaux et une salade tomates/concombres. On mange assis par terre et Ă la main.
@Quent dans le topic alcool, tu parles de fricassĂ©e de choux chinois, je suis assez curieux dâavoir les grandes lignes de la recette.
Perso câest un truc que jâadore, mais que je fais pratiquement toujours de la mĂȘme façon : avec du lard et de la sauce soja, servi avec du riz.
Jâai vu la photo et jâai reconnu tout de suite le kabuli pulao. Jâadore ce plat, la tu me fais trop envie. Pour les lyonnais il y a un resto afghan (azur afghan) derriĂšre la mairie du 4e, ou tu peux manger ce plat parmi dâautres pour pas bien cher (câest difficile de dĂ©passer les 20⏠mĂȘme en prenant entrĂ©e plat dessert et un lassi ou un nan)
InspirĂ© de ceci mĂȘme si jâai pas suivi toute recette
Jâaime bien aussi avec de la sauce soja ou du tamari, mĂ©langĂ© Ă des carottes.
quelle chance ! je nâai mangĂ© quâune fois du zereshk polo et câĂ©tait tout simplement dĂ©licieux.
Jâavais des envies de detox aprĂšs les agapes de NoĂ«l⊠et puis jâai vu des avocats en promo et jâai cherchĂ© un plat complet facile Ă faire avec⊠tant pis on fera plus lĂ©ger ce soir
Jamais eu lâoccasion de tester celui-ci quand jâĂ©tais Ă Lyon. Par contre, je connaissais un trĂšs bon iranien : le petit Persan. Faut dire quâil y a tellement dâexcellents restaurants dans cette ville !
Ma mĂšre fait des tas de gĂąteaux de NoĂ«l (on est vosgiens) et parmi ceux la il y a des boules au chocolat roulĂ©es dans du sucre glace qui sont trĂšs craquantes, câest à ça que je pensais.
AprĂšs on fait aussi des classiques Ă©toiles au citron, lunes Ă la poudre dâamande etcâŠ