👨‍🍳 [Cuisine] Le Miam, ou comment vous faites à manger

Kako · Avril 17, 2021, 2:36

Salade tahitienne ça me rappelle la Calédonie

Apetitdeux · Avril 17, 2021, 3:26

luluberlu · Avril 17, 2021, 5:59

Panzanella printanière:

Mixte de
Petit poids
Asperge
Roquettes
Tomates
Fêta et crouton

HelloBandit · Avril 17, 2021, 6:08

Oui, la Calédonie et la Polynésie. J’en ai tellement mangé sur place.
Je n’ai jamais réussi à avoir le même goût que là bas en la faisant moi-même…

luluberlu · Avril 23, 2021, 7:24

Asperge au beure de sauge:

Quent · Avril 23, 2021, 8:53

Recette en Mp please

HolyCrap · Avril 24, 2021, 8:11

Un peu moins raffiné.

Garigreo · Avril 24, 2021, 9:24

Chili maison ? J’en ai fait aussi une bonne marmite

Qube · Avril 24, 2021, 9:37

Comme @luluberlu , des asperges !
C’est ma copine qui cuisinait

HolyCrap · Avril 24, 2021, 10:00

Yep!

Les haricots rouges c’est la vie

onibaba · Avril 24, 2021, 10:47

J’ai fait un risotto de folie l’autre fois. Le risotto c’est la vie !

Qube · Avril 24, 2021, 11:06

Totalement d’accord, le risotto c’est la vie !!
Ici c’est de l’orzo (pâtes grecques), mais c’est cuit à la manière d’un risotto, en rajoutant du bouillon régulièrement.

onibaba · Avril 24, 2021, 11:19

Ah ok. Je fais ça aussi à mon gamin, des pâtes en forme de grains de riz, histoire de varier sans en avoir l’air. J’essayerai à l’occasion.

gotgot · Avril 24, 2021, 11:46

Bon week-end à tous !

Garigreo · Avril 24, 2021, 2:27

Moi je suis ce que l’on appelle un gros mangeur de riz, pour exemple en Thaïlande on ne demande pas qu’est-ce que tu veux manger, mais que veux-tu manger avec ton riz ! ce qui fait que dans une journée on peut manger entre deux et quatre fois du riz, donc le riz C’EST LA BASE !!

Mais la texture du riz des risotto j’ai beaucoup de mal, ce riz rond et pâteux ça a du mal à passer

Romigourmi · Avril 28, 2021, 7:22

Empanadas du daron, viande haché, oignons, œuf dur et olives. Je pourrais en manger à en mourir (bon là c’est au four, à la friteuse c’est encore meilleur).