Ils sont bien rĂ©guliers, câest pas si Ă©vident !
Jâai peut-ĂȘtre un peu trichĂ©
Je retire mon likeâŠ
Résumé
Ahah je les ai fait moi mĂȘme quand mĂȘme. Mais jâai un moule
Câest des chips ?
ce tartare charal hahaa
Yep⊠Les vico âau bon goĂ»t de pomme de terreâ qui sont en fait boostees au beurre, Ă lâail et Ă lâoignon
Ce soir ce sera légumes pour me racheter
Jamais compris cette manie de remplacer les féculents par des chips en France.
Ja tâavoues que câest la premiĂšre fois que je vois ça perso .
Câest pas une habitude chez moi, simplement en dĂ©jeunant au bureau jâai eu lâidĂ©e un peu folle de remplacer les habituels sandwiches par un tartare (industriel certes)
Et je nâai pas de friteuse Ă mon taf, ni de baraque Ă frites Ă proximitĂ©, dâoĂč ce pis-aller en guise de garniture⊠ce fut nĂ©anmoins Ă la hauteur de mon envie du jour
Glace Ă la banane maison
Vous prenez 4 bananes mûres, vous les coupez en rondelles. 8h au congÚlo, vous hachez grossiÚrement au couteau et vous passez au blender 5 bonnes minutes. Et voilà !
ExpĂ©rimentation du jour: cuire des Ćufs sur ma traditionnelle ratatouille Ă la graisse de canard⊠câest pas mal du tout, Ă refaire en ajoutant les jaunes aprĂšs 5 minutes
Mais qui fait ça sérieusement ? Jamais vu ça de ma vie non plus
Je dirais pas que jâai jamais vu ça mais câest purement anecdotique
Tu connais pas mes cousins US
Leur dĂ©lire (il y a +de 20ans) câĂ©tait lâAmĂ©ricain prĂ©parĂ© chaud (oui oui) avec des chips et du ketchup.
Quelques préparations en vrac des derniÚres semaines
Risotto courgettes pancetta, le deuxiĂšme de ma vie (que je cuisine ^^), 1ere fois jâavais fait la mĂȘme recette en Toscane. Câest assez incomparable, le gars qui tenait la maison dâhĂŽtes nous avait filĂ© des courgettes de son jardin et la charcuterie Ă©tait bien meilleur lĂ -bas je trouve (y a moins Ă chercher quâici)
Gnocchi maison (de la mama, qui est purement belge ahah mais la recette vient de ma Nonna), câĂ©tait pendant lâeuro (pas besoin de vous dire pour qui je tenais)
Okonomiyaki (une sorte de quiche/omelette Ă la japonaise Ă base de farine, dâeau et de choux), câest trĂšs simple Ă faire et on peut mettre un peu ce que lâon veut dedans. Jâai fait 2 prĂ©parations : scampis et lardons
Yakisoba pan (ça rend rien en photo, mais câest grave bon ahah)
Par contre ça se fait avec un pain hot-dog normalement, mais pas trouvé à ce moment là .
Câest de la street food japonaise, ça se mange sur le pouce et aussi câest assez apprĂ©ciĂ© des Ă©tudiants.
Pour regarder les JO avec mon frĂšre, nuggets de poulet et potatoes maison
Sandwich de poisson pané (maison), tomates et vinaigrette
Ramen avec des restes de poisson et de lĂ©gumes, câest le genre de recettes parfait pour Ă©viter le gaspillage et vider le frigo
(Vous lâaurez peut-ĂȘtre remarquĂ© mais jâai Ă©tĂ© assez influencĂ© par les diffĂ©rentes compĂ©titions sportives de lâĂ©tĂ© ^^
Et je ne mets pas tout, parce que souvent jâoublie de prendre en photo )
Petit repas thaĂŻ de ce midi
Avec une petite omelette avec échalote coriandre, légumes sauté à la sauce hußtres, crevettes au basilic thaï avec des fÚve et saucisse à la citronnelle
Une canicule, vite allumons le four pendant 6h.
Oui la présentation est tendue avec ce genre de plat, il faut en servir trop peu pour que ça soit joli.
Tout Ă lâair bien foufou mais la derniĂšre assiette est juste whaou au niveau des couleurs