👹‍🍳 [Cuisine] Le Miam, ou comment vous faites à manger

Boa je crois que tout se vaut un peu, ça va dĂ©pendre si tu veux un truc un peu programmable, polyvalent (option cuisson vapeur etc
)
perso j’ai le bas de gamme premier prix, je fais tout avec : riz of course, pomme de terre, carottes, pates (faut pas qu’un spĂ©cialiste voit ça hahaa) mĂȘme viande/poisson en mode vapeur en mettant un panier que j’ai topĂ© de ma cocotte minute. Evidemment quand je fais autre chĂŽse que du riz, ça reste une cuisson classique dans l’eau donc le dĂ©clenchement d’arrĂȘt cuisson/maintien au chaud se fera pas forcĂ©ment (j’ai pas poussĂ© loin le truc pour chaque aliment mais en soit tu peux) donc faut rester dans le coin

Non en vrai je pense que ça servira juste pour du riz de temps en temps donc pas besoin d’un truc Ă  150 euros, au pire j’upgrade plus tard si envie de fonction supplĂ©mentaire. Sachant quec’est pour des petites quantitĂ©s (pour 3/4 repas)

regarde les premiers prix alors je pense, par contre j’ai jamais testĂ© le miens avec la fonction maintien au chaud pendant plus d’une journĂ©e, possible que sur des trucs plus haut de gamme ça peut jouer sur le fait d’avoir un truc qui finit pas trop sec Ă  la fin^^

1 « J'aime »

Question con d’ailleurs mais sur mon cuiseur bas de gamme, en respectant les proportions, riz Jap, basmati ou thaĂŻ, j’ai une sorte de couche de « plastique » qui se fait au fond et pourtant je lave bien le riz. Je me demande ce que je fait de mal


ouais j’ai pareil ^^, une couche d’eau de riz qui accroche c’est bien ça ?
je sais pas trop :confused: il est pas un peu dĂ©formĂ© ton bac avec le temps ? car le miens l’est et je me demande parfois si ça vient pas de la

1 « J'aime »

Oh je ne savais pas qu’il y avait des petits formats, ça peut ĂȘtre intĂ©ressant, merci !

Une fiche couche d’amidon peut ĂȘtre mais je lave pourtant pas mal le riz.
La mienne est pas si vieille.
Le problĂšme c’est que je ne fais pas de grosse quantitĂ© et que ça fout en l’air un quart du riz c’est pas possible. Je pensais que c’était peut ĂȘtre dĂ» au fait que c’est du 1er prix

ha c’est possible aussi que ça vienne du fait que t’en fasses peu, quand j’en fais bcp j’ai pas trop ce phĂ©nomĂšne (200 Ă  300g cru)

mais je suis aussi d’accord sur le fait que le premier prix aide pas non plus

@gilead , t’es vraiment partout sur les bons plans ^^.

Pour moi un cuiseur de riz est un peu comme un jeans, franchement Ă  30 euro ça fait le taff et un model Ă  200€ c’est top mais aprĂšs ça dĂ©pend de l’importance que tu y mets, moi j’ai pris un model Ă  150 € mais je fais beaucoup de riz, meme si je vis seul. La qualitĂ© du riz joura aussi sur le rendu

J’aime beaucoup ce riz là

Le produit plus haut est pas mal ouai :grinning:

2 « J'aime »

C’est notre ChatGPT à nous.

Ma copine est pas trop riz donc ça sera surtout solo donc pourquoi pas me prendre du riz un peu quali, aprĂšs effectivement sur le choix de l’appareil ça serait peut-ĂȘtre abusĂ© d’y mettre un gros tarot mais si c’est facile d’utilisation, d’entretien et durable pourquoi pas :slight_smile:

Perso j’en ai achetĂ© un chez Kioko Ă  Paris il y a maintenant quelques annĂ©es. Un modĂšle Ă  100€ dans mes souvenirs. Un de mes meilleurs investissements culinaires. Il n’a pas bougĂ©. Tu ne manges plus le riz de la mĂȘme façon aprĂšs. CompliquĂ© de revenir Ă  du riz basmati basique. Bon en plus je prends du riz japonais assez quali en sacs de 5 ou 10 kilos. Ça change vraiment la donne.
Et puis ça permet de se mettre aux sushis maisons et là t’es au max :grin:

1 « J'aime »

Merci du partage :blush:

J’ai vu ça aussi à l’instant le design est sympa
https://www.amazon.fr/dp/B0BFQQ3G3V/ref=syn_sd_onsite_mobileweb_0?ie=UTF8&psc=1&pf_rd_p=3ab60dbb-b37f-4f57-8b40-cb63ebbcf48e&pf_rd_r=68S3XPDS119T3ZRQFTBH&pd_rd_wg=4bcth&pd_rd_w=n2PGA&pd_rd_r=3e691b31-c983-4584-b633-d83cf4c66017

Design sympa en effet.
Ce qui me semble important pour un rice cooker c’est qu’il ait une fonction maintien au chaud.

Yep aprĂšs j’ai vu des avis sur certains modĂšles que le maintien au chaud a fait un peu cramĂ© le riz :confused:

Possible ça dĂ©pend de la quali du modĂšle je pense. Le mien ne le fait pas. Mais l’idĂ©e ce n’est pas de le garder 3h au chaud non plus
Moi en gĂ©nĂ©ral c’est juste le temps de finir la prĂ©paration du reste du repas. Je ne le prĂ©pare jamais trop en avance le riz

1 « J'aime »

On en trouve Ă  Paris, chez les Sri-Lankais, par sacs de 5, 10 et 20 kilos.
TrĂšs bon, trĂšs facile Ă  cuire. :pray:

1 « J'aime »

Ce soir c’est cuisine chez les amis avec un laap mou (du nord thaïlandais) et un curry vert
Accompagné de riz il va sans dire


11 « J'aime »